Кухня (2/2)

— Не скажу что много…

Невольно вспоминается собственная младшая сестра… когда-то они вместе готовили шоколадные кексы на день Святого Валентина… Позже удалось узнать, кому они все же предназначали. Ух, ядом тогда Точо плевался знатно…

Такаги отогнал ненужные воспоминания, помешивая сухие ингредиенты, постепенно добавляя воду.

— А у вас самого была сестра? — вопрос Итамиу заставил незаметно вздрогнуть. Такаги быстро приходит в себя.

— Нет, я был единственным ребёнком. — врет Мичиказу, продолжая помешивать.

— Повезло вам.

— Возможно… — протягивает Мичиказу, посматривая в чужую миску. Его собственное месиво было уже готово. Осталось только смешать…

Когда тесто приобрело нужную консистенцию, а сковорода разогрета - настало время для жарки.

— Одной из популярных начинок дорияки являются бобы адзуки, но можно использовать обычный шоколад или любую другую начинку.

— Я так понимаю выбор не особо большой?

Мичиказу смотрит в  открытый холодильник. Среди почти идеального порядка - все портит неаккуратно разложеный соевый сыр - и обнаружилась плитка. Такаги берет ее в руки и закрывает холодильник.

— Есть только шоколадка воздушная. — Мичиказу читает с упаковки. — Подобный быстро тает в тепле и довольно нежный на вкус. — довольно кивает.

Тасу открывает протянутую шоколадку и кладет ее на стол. Берет ложку и ждет новых указаний.

— На разогретую сковороду нужно добавить тесто, положить начинку и добавить еще немного теста, чтобы шоколад был внутри десерта.

Итамиу, выслушав, взял немного теста в ложку и вылил его на сковороду. Отломив небольшой кусочек от плитки, аккуратно кладет его в середину получившегося кружка из теста. Затем, набрав еще немного, закрывает кусок плитки сверху.

— Да, именно так.

— Что теперь? — вновь интересуется подросток.

— Ждем появление пузыриков, чтобы их перевернуть. — Такаги ставит локти на столешницу и смотрит на сковороду.

— И все?

— Да, это все. — кивает мужчина. — Повторять еще несколько раз, пока тесто не закончится, разумеется, но это и так понятно.

— Думаю с этим справлюсь сам. — уверенно произнес подросток. Заметив появившиеся пузырики тут же берет лопатку и переворачивает дорояки.

Мичиказу довольно покачал головой, явно довольный.