День 1, глава 5 - Неудачный ужин ресторана "У Майкла" (1/1)
Ресторан "У Майкла" быстро принял гостей, и два шефа принялись за работу. Майкл стал руководить рестораном. А Рамзи стал искать, к чему он бы точно придрался, будь он санитарным инспектором, а не шефом.Когда к Майклу пришли первые заказы, он тут же обернулся к своей команде.- Итак, ребята, заказ! Закуска - среднежаренное фуа-гра, основное блюдо - спагетти с крабами, десерт - на клубничной основе, всё - столик на одного!- Да, шеф! - крикнули повара.- Работайте!Когда повара приступили к работе, Рамзи вдруг заметил, что кто-то жарит печень утки на плите со слишком слабым огнём. Гордон не упустил шанса подойти к повару, готовившему это самое фуа-гра.- Как там тебя? - спросил мимоходом Гордон.- Джеймс, шеф, - ответил повар.- Джеймс, тебе же сказали про среднюю прожарку, - говорит Гордон. - Скажи мне на милость, почему мало огня?Вопрос от Рамзи можно счесть даже немножко двусмысленным.- Это вы в каком смысле?- Почему на сраной плите нет ёбаного огня? - спросил Рамзи.- А, этого огня... С этим ничего не поделаешь, - ответил Джеймс. - Когда-то давно, ещё при Джордже, когда ресторан был в полном расцвете сил, эта плита была отличной. Теперь она долго не служит, у шефа Майкла не было желания заменить плиту. Готовим на чём придётся. Да и страсть, если честно, со всем этим кризисом упала...- Джеймс! - крикнул Майкл. - Сколько я могу ждать тебя с этим фуа-гра?- Уже несу, шеф! - сказал Джеймс.Блюда стали покидать пределы кухни. Но вдруг посетители, буквально через пять минут, начали обнаруживать проблему.- Фуа-гра сырое, - сказал Джозеф Спирит. - И это при том, что я заказал медиум.- Прошу прощения, - сказала Оливия. - Разрешите заменить?- Хорошо, - сказал Джозеф. Оливия вернула фуа-границы на кухню.- Посетитель сказал, что фуа-гра сырое.- Пусть идёт к чёрту! - крикнул Майкл...- Дело плохо... - сказал Рамзи себе и глянул на стены кухни... Проведя пальцем, он обнаружил, что стены все заляпаны в пыли и копоти, а также повсюду были пятна от соусов.- Пиздец... - сказал Рамзи. - А ну-ка идите ВСЕ сюда! И ты, недошеф Майкл, тоже! Почему тут такая антисанитария? Когда тут в последний раз делали уборку?- Я ещё вчера сказал убраться, - стал оправдываться Майкл.- Вчера? - удивлённо переспросил Рамзи, и его лицо опять загорелось вспышкой праведного гнева. - Да тут месяцами не убирались! Вчера он им сказал... Я тебе ведро на голову надену!С каждой вспышкой гнева Рамзи стал проверять новые детали.- Кто-нибудь, покажите мне склады. Холодильник, морозило, всё!Обозлившийся Майкл послал с Гордоном своего помощника Пола. Пол провёл Рамзи по всем местам..."Час от часу не легче! Я уже сыт по горло, мне и ужинать совсем расхотелось!" - подумал Рамзи. Из его ушей валил столбом дым. Лицо красное.- Майкл! - крикнул он. - Где ты, козёл-недошеф?"Козёл-недошеф", оскорбившись, вышел на контакт с Рамзи.- Ну что ещё... - сердился Майкл.- Что ещё? - переспросил Гордон. - Ну всё, хрюшка!Рамзи стал указывать Майклу Хендриксу на каждый продукт.- Утка у тебя гниёт! Рыба тоже! А это что? Покупные замороженные котлеты? Блин, да ещё с истёкшим сроком годности! Ты ебанулся в край?! А это что? - спросил Рамзи, указав на ведро, в котором была странная субстанция, похожая на помои.- Начинка для страссбургского пирога... - сказал Майкл.- Пиздец. Это - ПОМОЙКА! Помойка, а не еда! Между прочим, от этого меня и вырвало за обедом! Иди и скажи, что на сегодня и на завтра мы закрыты!- Но...- Я сказал, закрыты! Я не буду даже спрашивать чего-либо у клиентов! Потому что я им искренне соболезную!- Да, шеф....- Вот и хорошо... А теперь пошли вы на хер, козлы!Козлы, то есть Пол и Майкл, вышли в зал через кухню.- Господа, у меня для вас пренеприятные новости. У нас побывал Гордон Рамзи, и он не в восторге от нас. Проще говоря, кухню, а следом за ней и остальной ресторан, придётся закрыть на неопределённый срок, - сказал Майкл.- Спасибо, что пришли, но и соболезную, - похоронным тоном сказал Пол.Посетители покинули ресторан. Как вдруг Джозеф Спирит обронил на улице фразу:- Рамзи прав. В том, что ему не понравилось. Мне тоже этот ужин не люб.