Глава 63. Фестиваль. Хитрые планы приходят в действие. (1/1)

До Фестиваля Лунного Света осталась всего одна ночь. Разумеется, в эту самую ночь в Академии Тооцуки мало кто спал. Все как один думали о завтрашнем дне и о предстоящей борьбе за место лидера по продажам. Мы с Ромой тоже не спали. По каким-то неведомым мне причинам мы сидели на стульях в моей комнате. Мама же удобно устроилась на кровати.- Ну что, пришло время вам показать насколько вы выросли, - она затушила сигарету в своей карманной пепельнице. – И я надеюсь. Очень надеюсь, что вы меня не разочаруете. – Мы с Ромой переглянулись и шумно сглотнули. – Думаю, мне не стоит говорить вам, что вы должны быть в лидерах по продажам? – мы с братом энергично закивали. – Вот и хорошо, - мама встала с кровати и подошла к двери. – Отдыхайте. Завтра у вас тяжелый день, - она открыла дверь и вышла в коридор. – Спокойной ночи.Едва дверь закрылась, мы с Ромой шумно выдохнули. - Она всегда такая? – поинтересовался Рома и я отрицательно покачал головой в ответ. – Че это тогда на нее нашло?- После встречи с мамой твоей Алисы она прям вот сама не своя, - вздохнул я, чувствуя, что сегодня точно не засну.- Чувствую историю, - кивнул брат. – Прям вот очень хорошую историю. И Алиса не моя.- Тебе батя ничего не рассказывал? – я посмотрел на брата.- Шутишь? – усмехнулся Рома.– Он даже не потрудился сказать, что сам в Тооцуки учился.- Ну да, -кивнул я. – Скрытные у нас предки.- Эт точно, - Рома зевнул. – Пойду я. Завтра рано вставать.- Ну давай, - кивнул я, приходя к удручающему выводу, что сон ко мне сегодня так и не придет.А сон так и не пришел. В итоге я провалялся остаток ночи как идиот глядя в потолок. Утро ударило меня волной усталости, недосыпа и поганого настроения. Но боевой настрой тут же вернулся, стоило только вспомнить вдохновляющую речь мамы. Посему я преисполненный решимостью разорвать всех конкурентов топал вместе с толпой других учеников к месту проведения торжественной церемонии открытия фестиваля. - Мы требуем от вас непрестанного соблюдения санитарных норм и правил, - вещали с трибуны, но, разумеется, никто не слушал эти бредни.- Привет! – Ешино махнула нам рукой, едва мы с Ромой пробились через толпу. – Как настроение?- Исключительно боевое, - зевнул Рома. – Сегодня Тооцуки познает всю широту и размах русской души.Я только согласно кивнул, поддерживая брата, и окинул взглядом толпу учеников. Неподалеку от нас стояли Эрина и Хисако. Тут же были Юкихира и Тадокоро. Ешино и Сакаки тоже подошли к нам. Остальных жильцов ?Полярной Звезды? видно не было.- Эрина! Роман! – раздался жизнерадостный голос. – Давно не виделись.Сквозь толпу расступившихся учеников к нам шла Накири Алиса. Вслед за ней тащились убитые Курокиба и Хаяма. Слыхал я, что неким рейдерским захватом Алиса завладела-таки киоском Хаямы. И, судя по виду этих двоих, всю работу делали именно они. - Этот день, наконец, настал! – Алиса скрестила руки на груди. – Вы хорошо подготовились?- Настолько, насколько это было возможно, - ответил за всех Юкихира.- Прекрасно! – Алиса хлопнула в ладоши и повернулась к Роме. – Хорошо, что мы сможем состязаться на одном поле. Обещаю вам, что наш киоск монополизирует всю главную улицу.- Только вот твои работнички выглядят так, будто на них пахали последние несколько дней, - усмехнулся я. Хаяма и Курокиба только глупо хохотнули.Алиса явно собиралась выдать заранее заготовленную речь, но ведущий церемонии оборвал грандиозные планы Накири.- А сейчас мы споем гимн Академии Кулинарии и Чайной Церемонии Тооцуки! – торжественно объявил ведущий.И тут же все ученики стройным хором затянули:Бодрые духомИ храбрые сердцем…В восходящего солнцаСтране соберитесь!- У нас че, есть гимн? – я покосился на Рому.- Да я откуда знаю! – пожал плечами брат. – Походу есть.Отточи мастерство!Мастерство отточи!Тооцуки – имя гурманов страны!- Вы все что, знаете слова? – Юкихира с недоуменным лицом смотрел на поющих учеников.- Братан, - Рома ткнул меня локтем в бок, - походу мы с тобой не одни такие.Поющие смолкли и на трибуну поднялся директор Академии Тооцуки. Все ученики заметно напряглись.- Время пришло! – громогласно объявил дедан. – С этого момента я объявляю Фестиваль Лунного Света открытым!Едва эхо от голоса директора смолкло, все как ошпаренные ломанулись к своим киоскам. В наглую распихивая всех локтями и нарочито делая такое выражение лица, которым впору убивать слабонервных, я словно ледокол пробирался сквозь толпу. Рома не отставал от меня, топча ноги тем, кому не посчастливилось оказаться у него на пути. Путь до киоска не занял много времени, благо наша точка располагалась практически у самых ворот Академии. Лучшего места, чем главная улица не придумаешь. Цена блюд не могла превышать тысячу йен, однако тут был самый большой поток посетителей. А что еще надо тому, кто решил срубить бабла на продаже простой уличной еды?- Ключ на старт! – скомандовал я и Рома тут же достал из емкости с маринадом заранее заготовленный вертел с мясом.Ловким движением он зарядил его в уже разогретую жаровню и нажал на кнопку. Вертел начал медленно вращаться. А пока мясо поджаривалось на небольшом столике, как по волшебству возникли контейнера с соусами и баночки с корейской морковью и кимчхи. Рома так же откупорил практически герметично закрытую баночку с яннимом, словно джина выпуская на волю волну пряного жгучего аромата. Ароматный ?джинн? смешивался с запахами жареного мяса и специй, притягивал к себе пряные нотки моркови и уносился в толпу, привлекая внимание изголодавшихся посетителей.- Что это тут у вас? – двое молодых парней остановились возле нашего киоска.- Лучшая шаверма в мире, - тут же приступил к обработке клиентов Рома. – Японский колорит и пикантная по-китайски.- Пожалуй я возьму пикантную, - проговорил один из них.- А мне тогда местный колорит, - усмехнулся второй.- Один момент, - Рома хлопнул меня по плечу. – Одну пикантную и одну местную.Я только молча кивнул. Подхватив в руки нож и железную лопатку, я ловкими движениями срезал с вертела самые сочные и поджаристые куски мяса. Так же ловко, словно жонглер в цирке, крутанул нож с лопаткой, перебрасывая их из руки в руку, мелко нарубил мясо. А Рома уже расстелил на столе две рисовые лепешки и щедро смазал их соусом и выложил овощи. Еще раз, крутанув лопатку, я высыпал поверх овощей мясо. Рома тут же полил одну порцию соусом, а ко второй добавил немного кимчхи и моркови по-корейски. Буржуйскую смесь майонеза и кетчупа мы все же решили заменить простеньким кисло-сладким соусом. Ловко завернув рисовую лепешку и уложив шаверму в картонные ?стаканчики? Рома протянул ее покупателям.- Прошу. Две ?сливы? пожалуйста, - парни недоуменно посмотрели на него. – Два сливовых купона, - вздохнув, пояснил Рома.Парни расплатились и отошли в сторону. Отложив лопатки, я чутко прислушивался к реакции посетителей. Едва наши первые покупатели откусили по куску от своей шавермы, о моих ушей долетели восхищенные вздохи. Тут же на наших первых покупателей отреагировали еще несколько человек. Парочка девушек тут же подошла к нашему киоску.- Чего желают прекрасные дамы? – отодвинув Рому, я, облокотившись о стол, улыбнулся девушкам. – Можем предложить вам прекрасную шаверму. Острую и не особо. А если вы расскажете о нас своим друзьям, вас ждет небольшой бонус, - я подмигнул одной из девушек.- Тогда можно нам две не особо острых, - сделала заказ одна из них.- И небольшой бонус, - хохотнула вторая, подмигнув мне в ответ.- Две местных, коллега, - крикнул я через плече, разворачивая на столе две рисовые лепешки. – И бонус!Услышав про ?бонус? Рома заметно оживился. Расправившись с мясом и соусами и предоставив мне заворачивать лепешки, он нырнул в недра нашего киоска. Щелкнул переключатель, вдыхая жизнь в кофе-машину, которую Рома, обливаясь потом, сам пер до киоска. Пер сам, ибо идея принадлежала исключительно ему. Два высоких стакана, немного льда и молоко. Злорадно ухмыляясь, Рома осторожно влил в стаканы с молоком немного карамельного сиропа. А вслед за сиропом двойную порцию эспрессо. Профессиональная рука Ромы и меткий глаз сделали свое дело. Вынырнув из-под прилавка он протянул девушкам два стакана с красивым трехслойным напитком.- Прошу. Айс Латте за счет заведения.- Прекрасно освежает, - кивнул я. – Советую пить после основного блюда! Девушки расплатились и, переговариваясь, отошли в сторонку.- Видишь, - Рома гордо задрал нос. – А я говорил, что кофе-машина пригодится.Начало было положено.- Коллега, переходим во вторую фазу нашего плана, - я хищно ухмыльнулся.Рома кивнул и, потирая руки, дернул за неприметный шнурок. Доселе неприметная вывеска над нашим киоском вспыхнула мириадой огней. ?Шавуха от Полярной Звезды!? гласила вывеска. Не зря я две ночи подряд жег себе пальцы паяльником.?Их киоск прямо через улицу?, Тадокоро тщетно пыталась унять дрожь. ?И он разительно отличается от нашего!?.Оно и неудивительно. Куга Тэрунори воздвиг не какой-то небольшой киоск, нет. Его строение было похоже на небольшой ресторанчик. Собственно так и гласила вывеска: ?Ресторан Куга?. И вот туда-то и стекалась, казалось, основная масса всех посетителей Центральной Зоны. Ходзё не покривила душой, когда говорила, что у Куги далеко идущая репутация и полно верных и постоянных клиентов.Толпа посетителей продолжала стекаться к ресторану Тэрунори. ?Такая толпа посетителей!?, Мегуми окинула взглядом очередь, тянувшуюся от ?киоска? их конкурентов. ?Я так нервничаю…?, девушка обернулась. Юкихира как ни в чем не бывало занимался подготовкой. Ловкими движениями лепил будущие хуцзяо бин и лепил их в тандыр. Спокойствие Сомы, казалось, передалось и ей. Тадокоро глубоко вдохнула. Она всегда успокаивалась и переставала нервничать, когда наблюдала за тем, как Юкихира работает. ?Пусть хоть кто-нибудь зайдет к нам!?, Тадокоро шумно выдохнула.- О, худзяо бин! – двое парней отделились от очереди в заведение Куги. – Пробовал когда-нибудь? Они довольно известны на Тайване.- Что?! – второй парень подошел к своему товарищу. – Ты о чем вообще?- Да вон, посмотри в тандыр! Их там целая куча, - они подошли к киоску Юкихиры. – Так вот как их готовят… Дайте-ка мне один! – он махнул рукой Тадокоро.- С-спасибо! – Мегуми почувствовала, что вот-вот заплачет, но взяла себя в руки.- Прошу! – Сома подал парню хуцзяо бин. – С пылу с жару, ешьте, пока горячее!Парень подул на булочку и осторожно откусил кусок. И переменился в лице едва начал жевать.- Что это?! – проговорил он, едва прожевав первый кусок. – Я буквально слышу шипение мясных соков! Тесто такое хрустящее, подобное корочке свежеиспеченного хлеба. Мясная начинка обжигает вкусом и ароматом черного перца и других специй... Рубленный зеленый лук прекрасен, - бормотал он, продолжая жевать. – И сквозь все это пробивается мягкий вкус и вязкость рубленной свинины… Так вот что такое хуцзяо бин! – выдохнул он, расправившись со своей порцией. – Это просто потрясающе!- Дайте и мне один! – второй парень, который все это время наблюдал за своим другом, подбежал к киоску.- Прошу! – Юкихира протянул ему свежий хуцзяо бин. – Ешьте пока горячее!И вот уже к киоску Сомы выстроилась небольшая очередь.- Это же киоск Юкихиры Сомы!- А, того ученика, который участвовал в Осенних Выборах!Мегуми радостно посмотрела на Сому, и тот кивнул в ответ, заряжая в тандыр очередную порцию хуцзяо бин.- Вот если рано поутру тебе совсем не по нутру башка трещит и дергается глаз! – горланил я, нарезая мясо на очередную шаверму.- Нет смысла дергать в гастроном беги-ка к нам за шавермой шавуха наша просто высший класс! – подхватывал Рома, ловко заворачивая очередную лепешку и поглядывая на кофе-машину.- За шавухой! – выкрикнул я, поливая мясо соусом и добавляя моркови по-корейски.- За шавухой! – гаркнул Рома, сворачивая очередную шаверму и протягивая ее покупателю.- За шавухой! За шавухой! – горланили мы в унисон. – За шавухой становись!А к нашему киоску уже выстроилась довольно солидная очередь. Парни и мужики по солиднее тянулись за пикантной шавермой с кимчхи и корейской морковью. Для особых случаев Рома уже начал заменять простой соус на янним. Девушек больше интересовала простая шаверма. А так же слабый пол как и детей привлекало айс латте, которое Рома ловко разливал в высокие стаканы. Мой брат запасся целым букетом сиропов. Хочешь шоколадный? Пожалуйста! Мадам, вашему ребенку подойдет банановый? Конечно есть! Для особых ценителей есть и фисташковый сироп. Любите стандарты? Прошу отведать напиток с кленовым сиропом. Бывали и клиенты, которые обходились и простым эспрессо или американо. Рома то и дело нырял в недра нашего киоска и, словно волшебник, появлялся с напитком в руках. Дела шли в гору. Клиент попер. Но одновременно с прибылью это приносило и некоторые трудности. Постепенно начали заканчиваться ингредиенты для шавермы. Запасы кимчхи практически иссякли. Янним тоже заканчивался. Да и мясо подходило к концу. - Переходим к третьей фазе, - дал команду я, протягивая очередному клиенту пикантную шаверму.Рома кивнул и извлек из неприметного ящика пароварку. Тут же из небольшого холодильника появился контейнер с запасным планом ?Б?.- Погнали, - Рома включил пароварку.- Я считаю, что выбрать хуцзяо бин было превосходной идеей, - к киоску Сомы подошел Куга. – Все-таки он относится и к китайской кухне. Да и с ним ты можешь показать всю разницу между твоим блюдом и моей сычуаньской кухней, - Тэрунори вздохнул. – Ты бы мог даже поработить посетителей остротой черного перца и вкусом сочного мяса… Только вот это все бесполезно, если люди даже не попробуют твое блюдо, - усмехнулся Куга. – Видишь ли, в отличии от кулинарных поединков, где судьи обязаны пробовать то, что ты приготовил… - Тэрунори бросил на Сому взгляд. – Посетители будут есть только в киосках влиятельных и известных людей, это же очевидно! – Усмехнувшись, Куга вернулся в свой ресторан.А дела у Юкихиры шли действительно не очень хорошо. Поначалу к его киоску даже выстроилась небольшая очередь, но вскоре она иссякла. Люди тянулись в ресторан Куги. И выходили оттуда с удовлетворенными и счастливыми лицами. Все-таки репутаций ?Общества изучения китайской кухни?, как и репутация Куги Тэрунори были основаны не на пустом месте. Он заслужил ее как повар, знающий свое дело. Первый день фестиваля подходил к концу. Юкихира пересчитывал выручку. И это представляло собой печальное зрелище…- Ого, вы столько заработали! – Куга, невесть откуда взявшийся возле киоска Юкихиры, хлопнул в ладоши. – У вас было столько посетителей, это просто великолепно! Как ваш семпай я так раз за вас! – Его лицо стало серьезным. – Но ведь на самом деле, если бы вы не пытались отнять у меня часть моей выручки и просто открыли бы свой киоск в каком-нибудь другом месте, - он холодно посмотрел на Сому. – Вы могли бы получить от фестиваля удовольствие.Сома только скрестил руки на груди и молча смотрел на Кугу. К Тэрунори подбежал один из его подчиненных и что-то прошептал ему.- Что ж, похоже, пора закрываться, - Куга махнул рукой Юкихире и направился к своему ?киоску?.- Все пропало, - удрученно вздохнула Тадокоро. – Мы точно в убытке! И С-сому-куна м-м-могут за это исключить!- Ну, - усмехнулся Юкихира. – Я и не надеялся, что мы сможем соревноваться с ним на равных в первый же день, - он почесал затылок. – Но я и не думал, что продажи будут настолько хреновыми, - он глупо хохотнул.- Не вижу тут причины для веселья! – накинулась на него Мегуми.- Ну, - Юкихира посмотрел на часы и ухватился за ручку своей телеги. – Поехали…