Глава 15.01. (1/1)
Тадокоро Мегуми, [не]большая победа.В своей группе Рома наблюдал всего за двумя участниками. Накири Алиса и Тадокоро Мегуми. И если Алиса привлекала к себе внимание тем, что возилась с каким-то лабораторным оборудованием и склянками да пробирками. То на Мегуми вообще никто внимания не обращал. Девушка неспешно смешивала специи, при этом ступка пару раз вылетала у нее из рук и приправы рассыпались по столу. Так же неспешно и немного неуклюже она подготавливала и другие ингредиенты. На первый взгляд ничего особенного. Но Рома знал, что Тадокоро явно способна на большее. Волнуется немного, вот у нее все и валится из рук. Честно признаться, Рома тоже немного переживал за нее. Все-таки из одной общаги. Да и те онигири, которые она как-то приготовила, были просто потрясными. Блюда с настолько домашним вкусом он давно не пробовал. Последним был борщ, который Саня по доброте душевной приготовил как-то на обед. Рома даже усмехнулся, вспоминая насколько же борщ брата похож на тот, что готовила мама.- Вы только посмотрите на это! - голос ведущей прервал его размышления. - Это морской черт! И более того, она собирается разделывать его в подвешенном состоянии!Рома даже бросил возится со сковородой и повернулся посмотреть на это чудо. Подвешивание и разделка. Традиционный способ разделки морского черта. Причина, по которой используют этот метод в том, что тело черта покрыто липкой слизью, что затрудняет его разделку на доске. Такой метод требует больших навыков и силы, поскольку рыбу надо разделывать в неустойчивом состоянии. Мало кто решился бы на такое, особенно на такой большой сцене. Рома усмехнулся.- Давай, Мегуми, - довольно громко сказал он. - Удиви этих недоносков!Она его услышала. Хоть и не поняла, что он сказал, но Тадокоро знала, что он подбадривает ее."Меня всегда выручал Сома-кун. То, как позитивно он встречает трудности. Но сегодня его нет рядом, чтобы помочь мне...", закрыв глаза, Мегуми пыталась собраться с духом. Идея с морским чертом уже не казалась ей настолько хорошей. "Я не знаю, смогу ли я сама сделать все как надо, но... Сома-кун, пожалуйста, придай мне немного смелости..."" Я выучил этот трюк дома, он прекрасно снимает напряжение", всплыли в ее памяти слова Юкихиры, "Жаль, что его не проделать в одиночку.", Тадокоро сложила руки перед собой и даже улыбнулась... И тут, она словно почувствовала..Прямо как в тот раз, когда она соревновалась с шефом Шиномией, Сома так же приободрил ее.- Ладно, - Тадокоро взяла в руки нож и...Быстрыми профессиональными и отточенными движениями Мегуми ловко разделывала огромную тушу морского черта. Весь зал застыл в недоуменном молчании, а эта маленькая хрупкая девушка, продолжая орудовать ножом, с невероятной легкостью расправлялась с рыбой. Рома даже присвистнул от удивления. Да уж, сегодня Тадокоро Мегуми удивила всех. Включая его самого. Еще несколько мгновений и с рыбой было покончено. - А вот теперь начинается самое интересное... - Рома вернулся к плите.Что ж, он тоже не ударит в грязь лицом. - Ты уж извини, Тадокоро, но сегодня я поблажек никому не дам.*****Отборочный тур подходил к концу. Рома уже успел представить свое блюдо на суд и, набрав самый высший балл, наблюдал за происходящим со стороны. А в группе "В" осталось всего два участника. Накири Алиса, которая словно маг и волшебник колдовала со своими пробирками и прочими чудесами научной мысли. И Тадокоро Мегуми, которая ввергла в ступор и шок всех, показав свое мастерство в разделке морского черта. Выбор у жюри явно будет не простой.- Я очень упорно работала над этим, - Накири представила свое блюдо судьям. - А теперь пожалуйста попробуйте.- Что это такое? - раздались с трибун недоуменные возгласы.- Это вообще карри?Да уж, блюдо Алисы сложно было назвать карри. Оно вообще не походило на то, что похоже на еду. В привычном понимании, по крайней мере.- Эти тонкие дугообразные штуки - это украшения?- А ру вообще нигде не видать!- Может этот зеленый соус и есть ру? - удивленные возгласы и вопросы градом сыпались с трибун.- О чем вы говорите, - хмыкнула Накири. - Все это и есть карри.- Это ФЬЮЖН! - не удержался и прокричал Рома, чем привлек к себе внимание не только зрителей, но и Алисы.Девушка смерила его взглядом, а потом посмотрела на турнирную таблицу так, словно не могла поверить, что такой как он набрал девяносто семь баллов.А жюри уже пробовало ее блюдо. - Как бы это описать... Это что-то теплое и холодное...- А этот карри соус... он сделан из эспумы и кажется, тает во рту...- Мусс сделан из фуагра с куркумой, - начала свое пояснение Алиса. - Центральная белая часть это смесь из шести сортов сыра и картофельного пюре. Оно тоже свежезамороженное и поэтому будет мягко таять на языке. А пирог, содержащий в себе ароматы кориандра и других специй, даст вашему языку отдохнуть."Температурная чувствительность", можно сказать, что это философия молекулярной кухне. Все блюда строятся на температурной разности его компонентов. И все это она воплотила в своем блюде.- Это ФЬЮЖН! - еще раз повторил свой вопль Рома. Ему тоже ужасно захотелось попробовать это чудо.- Девяносто пять баллов! - объявила решение судей ведущая. - Накири Алиса занимает второе место! Что ж, участников больше не осталось...- Простите, - довольно тихо проговорила Тадокоро, но ее все услышали. - Мое блюдо еще не пробовали.- Похоже, сейчас ее очередь, - долетело до Роминых ушей, и он повернулся на голос.А в общей зрительской зоне стояла толпа суровых мужиков. Вероятно рыбаки из родного города...- МЕГУМИ! - в один голос заорали они, прерывая стройный ход Роминых мыслей.- Что вы здесь делаете? - Тадокоро подбежала к ним.- Мы хотели увидеть момент твоей славы!- Сегодня мы оставили рыбалку молодым!- Жги, Тадокоро! - яростно завопил Рома и грозный рык мужицких голосов поддержал его.Под рев толпы рыбаков и крики ребят из общежития, Мегуми представила свое блюдо на суд.- Это "Добу-дзиро карри из морского черта"."Добу-дзиро", горшочное блюдо, одним из главных ингредиентов является как раз морской черт. Это блюдо, передавшееся от рыбаков префектур Фукусимы и Ибараки.- Так вот, чего она хотела... - толстячок расплылся в блаженной улыбке. - это причина, по которой она использовала морского черта.- Вязкая консистенция печени и пряности образуют такое хорошее сочетание! - блондинка вся сияла. - Оно словно наполняет меня. Так вкусно и притягательно...- Это блюдо словно наполнено человеческой добротой... - протянул толстячок.Ничего удивительного, усмехнулся Рома, в этом и вся прелесть блюд Тадокоро. - Все ингредиенты из моего родного городка, - заговорила Мегуми. - блюдо, что даст вам возможность почувствовать запах тех земель, в которых я родилась... Вот какое карри я хотела приготовить.- Тадокоро Мегуми, восемьдесят восемь баллов! - объявила ведущая.