Это был вторник, Нечестно или Можно поинтересоваться (1/1)

—?Никакого личного пространства! —?ворчит Сыльги, замечая как су-шеф и одна из поваресс быстренько поцеловали друг друга, пока передавали ингредиенты,?— никакого уважения к своим коллегам, никакого понимания, в конце концов… ?— Перестань, онни, я сейчас заплачу от того, как ты одинока,?— не видя как закатывает глаза Кан, Йерим прерывает её и хватает одно из готовых блюд, громко объявляя:?— Кстати, шестнадцатый столик просит поторопиться с заказом! ?— Да-да,?— отвечает через всю кухню Суён,?— будет готово через три минуты. Можешь засечь!Ким Йерим, двадцать один год, официантка Это был вторник, да. Я точно помню, что это был вторник, потому что в тот день Сыльги-онни кричала на ноте, кажется, ?фа? с чем-то. ?— Где перец?! —?поваресса отталкивается от столешницы, где нарезала продукты, отправляясь в кладовую. —?Почему я не могу найти его?!Ким Йерим, двадцать один год, официантка Или это была не ?фа?… Вообще, я плохо разбираюсь во всех этих голосовых штучках. ?— Заказ на шестнадцатый готов! Уносите! ?— Заказ на третий! ?— На пятый столик, на заказ сегодняшнее основное блюдо от шеф-повара! ?— Восьмой столик хочет вызвать к себе Сыльги-нуну, которая готовила для них блюда!Чон Чонгук, двадцать два года, официант Это точно был вторник. В тот день один из столик хотел поблагодарить Сыльги-нуну. Я его обслуживал. Пока в обители кухни, где шум взаимодействует с удивительной аккуратностью, в кабинете владелицы, что рассуждает об одном из критиков, секретарь ждёт нужного момента. Женщина откидывается на спинку кожаного кресла, недовольно хмурясь и произнося: ?— Я уверена в наших силах, но этот Чхве,?— бормочет Сон,?— владеет поразительными знаниями о гранях между вопиющей грубостью и лёгким наставлением. Я уверена, что скоро они к нам заявятся. Мы должны быть готовы и защитить репутацию. Она складывает руки в замок, вновь обращая своё внимание на сайт с публикацией ресторанного критика Чхве Сынчоля, который в последнее время только и делает, что разносит вполне известные рестораны в пух и прах. Самым интересным фактом же является то, что перед тем как прийти самому, он отправляеи своих доверенных, которые тестируют блюда и решают стоит ли ресторан внимания Чхве, который напишет либо откровенное разоблачение, либо восхищённые оды. Такая методика восхищает и ужасает одновременно, потому что если Сынчоль после доверенного так и не пришёл, то ресторан не заслуживает ни одного своего регалия. Критик за своё время сумел заработать себе такое влияние и силу, что даже никому не снилось. Раздражает. ?— Директриса Сон,?— произносит Намджун, привлекая внимание,?— я думаю, хм, мы можем знать, каким способом мы можем узнать придёт ли к нам Чхве. ?— Каким же? —?она поднимает заинтересованный взгляд, зная, что мужчина никогда не предложит то, что им не по силам. ?— Я проанализировал большинство посещений Чхве за последние семь месяцев,?— он пододвигает к владелице одну из толстых папок, которую сразу же открывают,?— и заметил, что он приходил на следующий же день после доверенного лица в около 89% случаев. В остальных процентов смешанная активность: есть случаи от трёх дней до восьми, есть случаи от недели. Критик озвучивает даты приходов доверенных в своих публикациях, поэтому я выяснил, что самыми распространёнными днями для первых являются вторник, пятница и суббота. Около 96% из них разбросаны именно так*. Мужчина ловит чужой взгляд, ожидая разрешения продолжить. Сон хмыкает, листая бумаги, и произносит: ?— Тут есть такая информация. Спасибо за тщательную работу. И замолкает, прикусывая нижнюю губу. ?— Но.? —?пытается добить работник. ?— Но в сносках ты уточнил, что одной из твоих теорий принятия доверенных, является теория о кодовых фразах. ?— Да,?— тот улыбается, являя свои милые ямочки, выглядя донельзя довольным,?— доверенное обязательно приглашало к себе своего повара или поварессу, иногда доверенных было несколько и те приходили в разное время суток для разных столов, если Чхве ?стоило посетить?. Также, для того, чтобы поблагодарить, чаще всего они произносили, судя по моему расследованию, фразы как ?можно поинтересоваться?, ?как ярко и выразительно?, ?ваш почерк?. ?— Личности доверенных лиц не раскрываются? —?хмурится Сон. ?— Верно, поэтому я был очень избирателен и брал только самые часто повторяющиеся, но редко используемые в обиходе фразы. ?— Отлично,?— улыбается Сон,?— составим короткий план действий и будем ждать кодовых фраз. ?— Это лишь теория,?— пытается возразить, но ловит взгляд от директрисы и кивает:?— Понял. ?— Ты проделал огромную работу, Ким. Я уверена в том, что ты прав.Пак Суен, двадцать пять лет, поваресса Я была рада тому, что Сыльги решили поблагодарить. Мы смогли урвать с Хосоком поцелуй и даже не услышали ворчание. Поваресса выходит в своей рабочей форме, направляясь к восьмому вместе с Чонгуком. Мимо них пролетают другие работники*, в то время как женщина чувствует необычный прилив сил и радости. Даже гордости за себя. (Когда Кан выходит из зала, она не видит, как за её спиной Хосок точит один из ножей, параллельно целуя Суён в висок).Ким Йерим, двадцать один год, официантка Не могу понять, почему они могу целоваться с друг другом, а нам, официанткам, вот нельзя!Чон Чонгук, двадцать два года, официант …ну по чесноку мне тоже иногда обидно, почему это я не могу поцеловать Йери. Но, если так посмотреть, то это сделано ради их же блага, иначе Тэ-хён и Чимин-хён всё время отвлекались бы, что было проверено на практике. Да и мы тоже. Ким Йерим, двадцать один год, официантка При чём тут он вообще? Это никак с ним не связано, мне просто чуть обидно. Это же двойные стандарты.Чон Чонгук, двадцать два года, официант Хотя в поцелуях в подсобке во время перерывов, перед или после работы есть некий шарм. Таинственность и интрига. Чуток накаляет страсти, так сказать.Ким Йерим, двадцать один год, официантка Ничего не знаю. Когда Сыльги достигает столика, чтобы взглянуть в карамельные глаза клиентки за столом, она дежурно улыбается и здоровается. В ответ получая то же самое вперемешку восхищений и похвал, она заправляет прядь за ухо, ласково произнося: ?— Ваш почерк такой необычный. Можно поинтересоваться, как долго вы работаете в данном ресторане? Кан Сыльги дарит ей улыбку, объясняя кое-какие детали. Но, как обычно, надолго не задерживается, ведь её ждёт своя работа и другие клиенты. После разговора её только ненавязчиво спрашивает Бэ: ?— Было что-нибудь необычное? ?— Вроде нет,?— тянет Сыль, прикидывая в голове определение ?необычности?,?— просто похвалили. Джухён медленно кивает, отпуская её, и уже уходит в другую сторону кухни.Бэ Джухён, тридцать лет, администраторка Теперь ещё следить за тем, как люди благодарят поваров и поваресс. Пф, да нам каждый день благодарности приходят. Одному только Сокджину, который заслуживает мира, приходят около десяти за неделю, а я теперь должна брать отчёт.Чон Хосок, двадцать пять лет, су-шеф Он до сих пор не допускается?.. В общем, хён сказал, что он не против разговоров с нуной. И хочет (*текст не допущен к публикации*).Пак Суен, двадцать пять лет, поваресса Если так подумать, то все так стараются придать своим отношениям безликий вид, что открывают их шире. Будьте как мы, но не забывайте и о работе. Нужно быть осторожными и внимательными. Да.Ким Йерим, двадцать один год, официантка Целоваться каждый раз, как выпадет возможность? А работать?Чон Чонгук, двадцать два года, официант Я согласен. ?— Пятнадцатый хвалит щеф-повара и его сегодняшнее блюдо! ?— Заказ на пятый! ?— Шестнадцатый хвалит сегодняшнее блюдо, желая, чтобы оно было чаще! ?— Третий аналогично! ?— Заказ на двенадцатый готов! ?— Второй хочет увидеть шефа, чтобы лично поблагодарить его!Чон Хосок, двадцать пять лет, су-шеф Считайте Сокджин-хён драматично вздохнул рукой и протянул ?как неожиданно?. Вот хитрюга.Пак Суен, двадцать пять лет, поваресса Какие милые!Чон Хосок, двадцать пять лет, су-шеф А вообще Сокджин, который начинал с низов, достоин всего этого. Как и все остальные. Рабочий день протекает как обычно: столики ждут гостей, а после гости ждут своих блюд, что со всем трепетом готовятся на кухне ресторана ?Zimzalabim?. (В то время как улыбающаяся женщина, что покинула его, отправляет сообщение и готовится к встрече).Мин Юнги, тридцать лет, бармен Это точно был вторник, тогда Сынван решила организовать ужин и сама приготовила одно из блюд. Вроде как она слишком волновалась по поводу какого-то критика, но какая разница, если у нас отличный ресторан и она, и мы отлично справляемся.Пак Чимин, двадцать четыре года, официант Это был вторник перед днём нашей с Тэхёном пятилетней годовщины. ?— Вау, какая хорошая корочка у блюда! —?вскрикивает, довольно промычав, Тэхён. —?Просто загляденье, прям настоящая феерия вкусов! Директриса Сон, Сынван-нуна, да вы… ?— Это блюдо готовил я,?— отвечает Сокджин, прерывая чужое восхищение,?— спасибо за комплименты. Тэхён хмыкает, продолжая есть, пока с разных концов стола доносятся смешки. Пак Чимин сидит рядом, краснее помидора.Ким Йерим, двадцать один год, официантка Это точно был вторник. Я помню ещё, потому что Тэ-хён тоже достиг какого-то диапазона.Чон Чонгук, двадцать два года, официант Почему она никогда не отмечает мои диапазоны? Я хотел бы быть номером один в её списках, а я уверен, что это так, но почему она ни разу не отметила это здесь? Разве это не предательство? Тэхён крутит в руках стакан, где находится апельсиновый сок, чтобы выпить его одним действием буквально за секунду. А потом тянет восхищённо, перемещая взгляд к молча кушающей Сон: ?— А какой божественный сок, нуна! Вау! ?— Он покупной, солнце,?— вставляет опять шеф, и тот Ким тушуется, закатывая глаза: ?— Она договаривается с поставщиками… ?— Конкретно с поставщиками этого сока,?— подмечает старший, щурясь,?— договаривалась Джу.Ким Тэхён, двадцать четыре года, официант Это нечестно!Пак Суен, двадцать пять лет, поваресса Слышали? Все слышали? Он назвал её ?Джу?! И никто и слова не сказал. Что это все к нам с Хосоком пристают, будто у нас привилегии? Это нечестно!Чон Чонгук, двадцать два года, официант Ну, они женаты… Конечно, у них привилегии.Пак Суён, двадцать пять лет, поваресса Все равно нечестно.Ким Тэхён, двадцать четыре года, официант Несправедливо! У нас демократия, свобода слова!Мин Юнги, тридцать лет, бармен Не хочу быть занудой, но у нас ещё и работа. Капитализм, тварюга. Ким Тэхён, двадцать четыре года, официант Несправедливо! ?— Ну, пожалуйста,?— официант складывает руки в молящем жесте,?— можно нам на завтра взять выходные с Чимином? У нас годовщина! Директриса вздыхает, обращаясь уставшим взглядом к своему секретарю, ожидая поддержки, но сама произносит: ?— Намджун поделился тем, что все должны быть на своих рабочих местах. Я уверена, что скоро к нам придёт доверенные, если только не уже. Все сидящие за столами также прислушиваются к разговору. Критик Чхве знатно настораживает персонал своими методами, все хотят быть на высоте, оттого любая информация важна. ?— Но ведь завтра среда, нуна,?— тянет умоляюще Тэхён,?— пожалуйста. Я возьму на себя дополнительную нагрузку в смене. ?— Никаких нагрузок,?— отрезает женщина, но сразу сдаётся и отмахивается:?— Но ладно. Берёте завтра выходной. Завтра не будет ни доверенных, ни Чхве без первых.Ким Йерим, двадцать один год, официантка … Или это даже была ?си??