Канон vs фанон: почему авторский пэйринг уступает фанонному?

Попавшийся в каноне фрагмент и примечание к нему в группе писательницы сподвигли меня на создание этой статьи, чтобы разобраться с пэйрингом Керенай/Марта, а заодно и с другими парами, которые мы упорно шипперим.